Come evitare il sovraccarico di zuccheri durante le vacanze

20 dicembre 2022

Quando la maggior parte delle persone pensa ai propri cibi festivi preferiti o alle tradizioni familiari, spesso c'è qualcosa di zuccherino e decadente al centro di tutto. Pensa a biscotti, torte, torte e zabaione per cominciare. Ci sono anche molti alimenti che contengono più zucchero di quanto pensi e potrebbero anche non avere un sapore dolce. Allora come evitare il sovraccarico di zuccheri in questo periodo dell'anno? E perché è una buona idea farlo comunque?

Se hai bisogno di un motivo per mangiare meno zucchero, pensa a come ti fa sentire. Certo, è bello in questo momento concedersi un dolce regalo. Ma quell’afflusso di zucchero manda il tuo livello di zucchero nel sangue su un giro sulle montagne russe che alla fine finisce con un incidente. Quando ciò accade, probabilmente ti sentirai stanco e irritabile e avrai voglia di più zucchero.

Il problema dello zucchero è che è come una droga. In effetti, la ricerca ha dimostrato che può essere ancora più gratificante e creare dipendenza rispetto alla cocaina. Quindi, una volta che inizi a mangiare zucchero, tendi a voler continuare a mangiarlo. Questo può causare un sovraccarico di zuccheri, influenzando in ultima analisi i livelli di energia e l’umore. Troppo zucchero nella dieta è stato anche collegato a problemi di salute come l’obesità, il diabete di tipo 2, le malattie cardiache e il cancro, tra gli altri.

Non c'è niente di divertente nel rinunciare completamente allo zucchero nel bel mezzo delle festività natalizie, ma ecco alcuni suggerimenti per tenere sotto controllo il consumo di dolci:

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Data dell'ultima revisione: 14 ottobre 2022

Revisione editoriale: Andrea Cohen, direttore editoriale, Baldwin Publishing, Inc. Contatta l'editore

Revisione medica: Jane Schwartz, RDN, CLT

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